Produtos
Produtos e Pescados Selecionados
Mix completo de pescados e frutos do mar com procedência, padronização e apresentação consistente.
Categoria
Peixes
Linha completa de peixes do dia-a-dia, com calibre e padronização para alta rotatividade.
- Origem
- Nacional / Importado
- Apresentação
- Inteiro, postas, filés
- Armazenamento
- Fresco e congelado
Categoria
Peixes Nobres
Atum, robalo e linhas premium com padrão sashimi para sushi e fine dining.
- Origem
- Nacional
- Apresentação
- Loins, blocos, filés sashimi
- Armazenamento
- Congelado IQF / Resfriado
Categoria
Camarões
Calibres variados, padronização garantida lote a lote.
- Origem
- Brasil / América do Sul
- Apresentação
- Inteiro, descascado, PUD/PD
- Armazenamento
- Congelado IQF
Categoria
Polvos
Polvo de alta qualidade, ideal para cozinha contemporânea.
- Origem
- Nacional e Importado
- Apresentação
- Inteiro, baby, tentáculos
- Armazenamento
- Congelado
Categoria
Frutos do Mar
Mix completo de frutos do mar para mesas e cozinhas exigentes.
- Origem
- Variada
- Apresentação
- Anéis de lula, mexilhões, mariscos
- Armazenamento
- Congelado
Por espécie
Páginas por espécie
Ficha técnica, calibres, granulometrias e aplicações de cada pescado que trabalhamos.
Peixes Nobres
Atum
Atum padrão sashimi com lombo vermelho intenso, baixa quebra e cortes uniformes.
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Peixes Nobres
Badejo
Badejo de carne branca, firme e suave — referência em peixes nobres brasileiros.
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Peixes Nobres
Robalo
Robalo com carne branca e firme, calibre uniforme e padrão de altíssima rotatividade.
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Crustáceos
Camarão
Camarões padronizados por granulometria, com glaciamento controlado e baixa quebra.
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Cefalópodes
Polvo
Polvo de alta qualidade, com textura macia e tentáculos uniformes.
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Cefalópodes
Lula
Lula limpa em anéis e tubos, padronizada para fritura, grelhado e risotos.
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