O que muda no mercado de frutos do mar nos próximos anos
Consumo em alta, maricultura em expansão e o protagonismo de Santa Catarina no abastecimento nacional.
Um mercado em transformação
O Brasil ainda consome menos pescado do que poderia — mas essa realidade está mudando rápido. Pesquisas do setor mostram crescimento consistente no consumo per capita, impulsionado por hábitos mais saudáveis e pela popularização da culinária asiática.
Onde estão as oportunidades
Maricultura catarinense
Santa Catarina é o maior produtor nacional de ostras, mexilhões e vieiras. A maricultura responsável vem ganhando escala e qualidade reconhecida.
Aquicultura de água doce
Tilápia, pintado e tambaqui crescem em produção controlada, oferecendo preço acessível e padronização.
Pesca extrativa qualificada
Embarcações modernas, com cadeia de frio a bordo, garantem produtos de pesca extrativa com nível de frescor que o food service exige.
O papel de Santa Catarina
O estado concentra estrutura portuária, frota pesqueira e indústrias de processamento que fazem dele o principal polo de pescados do país. É a partir daí que a Pescados Rei do Mar abastece clientes em todo o Brasil — combinando pesca própria, maricultura local e parceiros selecionados.
O que esperar dos próximos anos
Mais valorização do pescado nacional, mais exigência por rastreabilidade e mais espaço para empresas que aliam tradição, escala e responsabilidade. Quem se prepara agora — restaurante, distribuidor ou consumidor — colhe um mercado mais maduro e mais saboroso.
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